Kuchnia czyli oferta jednej z restauracji chorwackich z września 2001 roku.

1. Musule na buzaru | Mussels bouzzara | Kuna 40-
2. Juhe | Soup | Kuna 20-
3. Dubrovacki pjat | Dubrovnik platter | Kuna 50-
4. Spageti | Spaghetti | Kuna 40-
5. Ligniji | Squids | Kuna 45-
6. Plodovi mora | Sea food | Kuna 60-
7. Riblji file | Fish filet | Kuna 60-
8. Papar steak | Pepper steak | Kuna 80-
9. Odrezak Ragusa | Stuffed veal escalope Ragusa | Kuna 70-
10. Cevapcici | Cevapcici | Kuna 30-

Tak wygląda przykładowe menu jednej z restauracji w Dubrowniku.

Brak tutaj paru popularnych potraw takich jak:

• mjesano meso na zaru | mięso z grilla
• raznjici | szaszłyk
• pljeskavica | mielony z 3 rodzajów mięsa
• skampi | raki
• hobotnica | ośmiornica

Dla terenów górskich, które mijamy w drodze na wybrzeże popularne dania to:

• odojak | prosiak
• janjetina | jagnięcina

Warto zatrzymać się i skosztować, rozpoznamy bary oferujące takie potrawy łatwo po obracającym się na rożnie prosiaku widocznym już z daleka. Ceny nie są wygórowane ok. 70 - 80 Kun za kg.

Wina i inne napoje

• Peljesav | 0,75 l - 23 Kuny | bardzo dobre wino "z osiołkiem" jak je nazywaliśmy, pochodzi z półwyspu Peljesac i jest rewelacyjne jak na wino stołowe
• Blatski Plavac | 34 Kuny
• Rakija to wódka pędzona przez Chorwatów, lżejsze odmiany o różnych smakach i kolorach są sprzedawane na targowiskach i w popularnych miejscach licznie odwiedzanych przez turystów takich jak parki narodowe. Można trunek spróbować przed zakupem, nie tak jak naszych monopolowych ;)
• Trawarica to bimber mocny i paskudny w smaku, dla koneserów.
• Jamnica woda mineralna, w dwóch odmianach: gazowana i niegazowana | 4,85 Kun

źródło: www.bear.komrel.net/morze/kuchnia.html